本日も無職透明です。
今日は、今一番気に入ってるパン屋さんをご紹介します。
Bread Factory PANTOKA +ブレッドファクトリー パントカ+
フランスでホームステイをしていた時に、食卓にフランスパンがカットして置いてあるんですけど、日本みたいにすぐにカチカチにならなくて、生地ももちもちで美味しかったんです。
さらに、早朝、街をフランスパンだけを片手に持ってあるくムッシュを見かける事もあって、なんだか羨ましかったんですよね。
「私もいつか、フランスパンだけを買いに出かけ、朝食に焼き立てのフランスパンを食べたい。」
そんな夢があります。日本ではちょっと難しそうですけど。
そんな夢に少しだけ近づくお店を発見したお話です。
愛知県大府市にあります、パントカさん。
レスリングで有名になった至学館大学に続く道沿いにあります。
ただ、営業時間が10時からなので、朝食には間に合いません。あと、日曜日と月曜日がお休みなので、週の頭に行きたい！と思ってもお休みです。
私は２度程、お休みに行ってしまいました。（←調べろよ、笑）
ご夫婦で営まれているようですが、どこで修行されたのか、生地がとても美味しいです。
総菜パンなども取り揃えられているんですが、食パンが一押しです。
それと、食パンの生地で作られた丸パンが最高です。
値段もお手頃で、
| 種類 | 単位 | 金額 | パンの説明 |
| トースト食パン | １斤 | 540 | 頭のまあるいパン |
| パントカ食パン | １斤 | 600 | 四角い食パン |
| 丸パン | １つ | 50 | 食パンの生地で作られたパン |
すべて税込みです。支払は、現金のみのようです。
食パンは希望の厚さにスライスしてくれます。
生地にほんのり甘みを感じる、弾力もあって、時にはじめ人間ギャートルズのように生地を引きちぎる。その感覚が楽しいです。
”ちょいチン”のススメ みなさんご存知かとは思いますが、パンはオーブントースターで１、２分チンすると皮がパリパリになってさらに美味しいですよね。
買えない時もあります
食パンは特に昼過ぎに行くと品切れが多いです。
お店の方曰く、「ご予約いただければ用意しておきます。」との事だったので、どうしても欲しいパンがあるときは、事前に連絡をしていくのが良いみたいですね。
まとめ
- 大府市のパン屋さん「パントカ」の紹介
- 生地が美味しいので、食パンがおススメ
- パンは”ちょいチン”
- 売り切れも多いので、欲しいものがあるときは問合せ
- 食べログのURLなど、お店のHP見て見てください。
- JR共和駅から歩いて20分位。
おまけ
あなたはパンを何で切っていますか
私は、いつぞやにポンパドールというパン屋さんのレジに置いてあった、このナイフを愛用しています。パン用ナイフ（ブレッドナイフ）をお持ちでない方がいらっしゃいましたら、家庭にお一つ、おススメです。
ビクトリノックスさんと言えば、ナイフやらハサミやら、ドライバーやらが一緒になっていて、アウトドアの人が持っていそうなマルチツールが有名ですよね。（さすがスイス製、日本語のホームページが変です。）
このマークを見て、古い記憶がよみがえりました。ドイツで買った小さなマルチツールを、ナップサックに着けたまま飛行機に乗ろうとして、取り上げられました。もったいなかった・・・。
そんな事はさておき、軽量なので取り扱いやすく、食器洗い乾燥機に入れておいても錆ず、フランスパンなどパンが良く切れる、ビクトリノックスさん、おススメです。たしか価格は1000円だった気がしますが、今だとちょっと値上がりしてるかもしれませんね。
